ベルーナ、グルメ専門通販事業 初の実店舗をオープン

株式会社ベルーナは、1992年より展開しているグルメ専門通販事業で培ってきた仕入調達力や商品開発力を活用し、業務用食品スーパー事業に新規参入すると2月15日発表した。

こ れは、食材・素材分野への進出による新商品開発とコスト低減、通販商品の販路拡大、および通販・卸事業にも活かせるマーケティング機能の保有などを主な狙 いとし、既存の事業とのシナジーを追求するものだという。敢えて「業務用」を指向することで、効率的で競争力のある価格設定のほか、個包装費用などの各種 オペレーションコストの低減を図り、早期に収益性を確保することを目指す。

1号店は、2011年3月9日に「グルメプロ 上野毛店」として、東京都世田谷区瀬田にオープンする予定。


業務用食品スーパー「グルメプロ」は、“グルメ専門通販事業のアン テナショップ”という位置づけではなく、独立採算性を追求し、食のプロである様々な顧客に支持される“食品の製造小売店No.1”を目指す。

品揃え としては、精肉、青果、酒など約4,000品目のラインアップで展開し、通販のお客様向けに開発してきたPB 商品も取り扱う。「業務用食品スーパー」ではあるが、高品質でリーズナブルな商品を充実させることで、近隣の一般消費者も ターゲットとする予定。


1号店を出店する東京都世田谷区は、主要幹線道路が複数通っており、その通行客をターゲットとした中小 様々な飲食店・レストラン等も多数存在している。また、学校も点在していることからイベント等での定期的なまとめ買いニーズも見込める上、住宅街にも関わら ず半径1kmには競合となる食品スーパーが存在しないことから、テスト店舗の出店先として最適の立地であると判断したという。この1号店での販売状況を見極め、将来的な出店地域を厳選して、収益性と成長性の両立を目指す予定。